Carnes
“Carne vermelha é rica em ferro, zinco e vitaminas B6 e B12”, esclarece Licínia. “É verdade que o ferro pode ser encontrado em fontes animais e vegetais. A carne bovina auxilia desde a melhora das funções cerebrais até a prevenção de doenças como diabetes e câncer. Contudo, aquele proveniente das carnes (ferro heme) é mais facilmente absorvido pelo organismo.” Existem benefícios da alimentação com carne. Carnes são ricas em nutrientes e contém todos os aminoácidos essenciais ao corpo humano, além de ser fonte em ferro, zinco, e vitaminas do complexo B.
Carnes
Água
O corpo humano é formado por cerca de 70% de água, sendo portanto este o principal componente das células. Uma das funções da água é transportar nutrientes, oxigênio e sais minerais para o nosso organismo. A água também está em todas as secreções (como o suor e a lágrima), nos sistemas respiratório, digestivo e nervoso, no plasma sanguíneo, nas articulações (ela é responsável por 20% dos ossos), na urina e na pele. A água regula as funções do organismo, melhora o funcionamento intestinal e diminui infecções, e mantém o equilíbrio corporal.
Água
